방울토마토의 효능 냉장고에 과일 대용으로 항상 두는 게 있다면, 저는 단연 방울토마토를 꼽습니다. 한입에 쏙 들어가고, 새콤달콤한 그 맛도 좋고, 무엇보다 씻기만 하면 바로 먹을 수 있어요. 엄마는 식사 후 입가심으로 꼭 몇 알 챙기시고, 저는 배고픔이 밀려올 때 간식처럼 자주 먹습니다. 그런데 이 작은 채소가 건강에도 정말 유익하다는 거, 알고 계셨나요? 방울토마토의 종류우리가 흔히 보는 붉은 방울토마토 외에도 다양한 품종이 있습니다. ‘달콤이’, ‘슈가팡’, ‘천혜향방울토마토’, ‘핑크미’ 같은 품종은 각각 색과 맛에서 조금씩 차이를 보이죠. 노란색은 단맛이 강하고, 주황색은 베타카로틴 함량이 높으며, 보랏빛 품종은 안토시아닌이 풍부해 항산화 작용에 효과적입니다. 제 동생은 ‘대추방울토마토’만 먹어..
미나리 효능 부작용 미나리는 향긋한 향과 아삭한 식감 덕분에 봄철 밥상에서 빠질 수 없는 채소입니다. 어릴 때부터 가족과 함께 먹었던 기억이 많은데요. 봄철이 되면 어머니는 시장에서 한 단 사 오셔서 된장국에 넣어 끓여주시곤 했죠. 해독 작용이 뛰어나고 몸을 가볍게 만들어 주는 느낌이 들어서 그런지, 어른들이 미나리를 유독 챙겨 먹으라고 하셨던 이유를 이제야 이해하게 됩니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 체질에 따라 미나리 효능 부작용 조심해야 할 점도 있겠죠. 미나리의 다양한 효능과 부작용, 그리고 돌미나리와의 차이까지 함께 살펴보겠습니다. 미나리 제철미나리는 3월에서 5월 사이가 가장 맛이 좋습니다. 이때 수확한 미나리는 향이 진하고 줄기가 부드러워서 요리에 활용하기 좋은데요. 여름이 가..
물 대신 마실 수 있는 차 모음물이 우리 몸에서 하는 일물을 충분히 마시는 것은 건강을 유지하는 기본적인 습관 중 하나입니다. 체온을 일정하게 유지하고, 혈액을 순환시키며, 몸속 노폐물을 배출하는 역할을 하죠. 그런데 바쁜 일상 속에서 물을 꾸준히 마시기는 생각보다 쉽지 않습니다. 저도 그렇지만, 물만 마시면 밍밍해서 금방 질린다는 분들도 많더라고요. 그래서 저는 수분을 섭취하면서도 기분 좋은 맛을 더해줄 차를 자주 마십니다. 물 대신 마셔도 좋을 차를 찾고 계신다면, 제가 경험한 몇 가지 추천드릴게요. 물 대신 마셔도 되는 차물을 대신할 차를 고를 때 가장 중요한 기준은 카페인이 없거나 적어야 한다는 점입니다. 커피나 녹차처럼 카페인이 많은 음료는 오히려 탈수를 유발할 수 있기 때문이에요. 그리고 무..
명이나물 효능 부작용명이나물은 깊은 산속에서 자라는 산채(산에서 나는 채소)로, 봄철에 인기가 많습니다. 잎에서 은은하게 퍼지는 마늘 향 덕분에 ‘산마늘’이라는 이름으로도 불리죠. 예전에는 산을 오르던 사람들이 지쳐갈 때 명이나물을 씹으며 기운을 냈다고 하는데, 그만큼 향이 강하고 개성 있는 맛을 지니고 있습니다. 성질은 따뜻한 편이며, 매콤하면서도 살짝 단맛이 감도는 것이 특징입니다. 생으로 먹어도 좋고, 장아찌로 만들어 두고 먹으면 오랫동안 즐길 수 있습니다. 명이나물은 주로 우리나라 강원도나 경상북도의 깊은 산속에서 많이 자라며, 유럽에서도 ‘곰마늘’이라고 불리며 건강식으로 즐겨 먹습니다. 강원도 여행 중에 현지에서 직접 재배한 명이나물을 먹어본 적이 있는데, 시중에서 파는 것보다 향이 훨씬 진..
면역력을 높이는 방법 면역력은 우리 몸이 외부에서 침입하는 바이러스나 세균으로부터 스스로를 방어하는 능력입니다. 쉽게 말해, 감기나 질병에 걸리지 않도록 돕는 자연 방어 시스템이죠. 면역 체계는 타고나는 선천성 면역과, 백신을 맞거나 감염을 겪으며 얻는 후천성 면역으로 나뉩니다. 이 두 가지가 균형을 이룰 때 건강을 유지할 수 있습니다. 면역력이 강하면 웬만한 감기 바이러스에도 쉽게 쓰러지지 않지만, 약해지면 작은 병에도 쉽게 노출될 수 있어 면역력을 높이는 방법 중요합니다. 과거에는 계절이 바뀔 때마다 감기에 걸리는 일이 흔했습니다. 하지만 면역력을 높이는 생활 습관을 꾸준히 실천하면서 확연한 변화를 느꼈습니다. 건강한 식습관과 꾸준한 운동이 효과적이었습니다. 면역력 저하 증상면역력이 떨어지면 몸..
매생이 효능 겨울이 오면 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나가 바로 매생이국입니다. 어린 시절, 할머니께서 겨울마다 끓여 주셨던 매생이국의 따뜻한 향이 아직도 생생해요. 매생이는 차가운 바닷물 속에서 자라는 부드러운 해조류인데요. 초록빛이 선명하고 촉감이 부드러워 마치 실크처럼 느껴지기도 합니다. 물속에서 하늘하늘 춤을 추는 모습이 마치 초록색 이끼 같아서 ‘생생한 이끼’라는 뜻의 매생이라는 이름이 붙었다고 해요. 이름도 예쁘지만 매생이 효능 영양도 풍부합니다. 철분과 칼슘이 많아 빈혈 예방과 뼈 건강에 도움이 되고, 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 좋습니다. 바다의 깨끗한 환경에서만 자라는 매생이는 겨울철에만 맛볼 수 있는 귀한 식재료라 더욱 소중하게 여겨집니다. 매생이 씻는 법: 부드럽지만 깔..